健康功效
白菜:除烦、利水、清热解毒
韭菜:温中、补肾、解毒
料酒:活血化瘀
食材用料
猪肉馅200克 | 鲜虾200克 |
白菜6片子白菜叶相克食物 | 韭菜50克相克食物 |
葱姜适量 | 料酒适量 |
五香粉适量 | 鸡蛋一个相克食物 |
三鲜白菜卷的做法
1.鲜虾去头去壳去腥线,切小段洗净,入适量料酒,盐调匀腌制五分钟
2.韭菜洗净甩干水分切末备用
3.准备肉馅:下入适量葱姜末,料酒,盐,五香粉,少许糖,一个鸡蛋清,适量水顺一个方向拌匀,后下入备好的虾仁,韭菜末调好
4.白菜取菜叶,同适量韭菜一同入开水烫汆,取出放入凉水中
5.把调好的馅放在白菜叶上,包起来用韭菜扎好就大功告成啦!
6.最后一步,将所有包好的白菜卷上蒸锅,15分钟就可以吃啦