鱼香千页豆腐的做法和食材用料及健康功效

健康功效

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

鱼香千页豆腐的做法

• 1.千页豆腐洗净，切粗条，加少量干淀粉拌匀。

• 2.食材洗净，木耳、胡萝卜、青椒、葱切丝。

• 3.调鱼香汁。(将酱油、耗油、郫县豆瓣酱、白糖、陈醋、蒜、三分之一碗清水一起倒到碗里搅匀。)

• 4.热锅倒油，胡萝卜和青葱一起炒20秒。

• 5.倒入千页豆腐，炒30秒左右。

• 6.加入调好的鱼香汁。

• 7.待鱼香汁稍黏稠时加入青椒丝和木耳丝， 炒熟出锅后装盘 。

• 8.成品图。